Danas se na tržištu pojavljuje sve više kineskih dobavljača friteza jer friteze danas igraju važnu ulogu u svakodnevnom kuhanju.Sada je sve više proizvođača friteza, a proces je pojednostavljen.Ne treba mu ulje za postizanje izvrsnog okusa, a koristi sustav kruženja zraka velike brzine za oponašanje učinka vrućeg ulja, brzo zagrijavajući hranu kako bi izvana postala hrskava, a iznutra mekana, slično učinku prženja.

Princip rada friteze:

1) Zrak se brzo zagrijava kroz gornji uređaj za pečenje;

2) Brza cirkulacija topline kroz košaru za mlaz ventilatorom velike snage;

3) Posebno zrno s unutarnje strane košarice za prženje stvara vrtložni toplinski tok, koji dolazi u kontakt s površinom prehrambenih materijala pod 360° u svim smjerovima i brzo odvodi vodenu paru koja nastaje zagrijavanjem.Tri efekta djeluju zajedno kako bi oblikovali zlatnu i hrskavu površinu na površini, postižući izgled i okus prženja.

Značajke i funkcije za Air fryer:

1) Korištenje tehnologije kruženja zraka velike brzine;

2) Manje ulja i masti.Koristeći samo zrak za kuhanje, ulje nije potrebno ili je potrebno vrlo malo.Friteze ne zahtijevaju da se hrana prži u ulju kao što to čini tradicionalna pržena hrana, a ulje iz same hrane kapaće u fritezu, smanjujući masnoću do 80%;

3) Hranjive tvari se ne gube.Prava temperatura osigurat će da se hranjive tvari u hrani ne izgube.Friteze su termostatske, tako da ne gore ili se čak ne zapaljuju kada je ulje prevruće;

4) Mala crna lampa.Neće proizvoditi veliku količinu čađi, što neće uzrokovati niz plućnih bolesti zbog velike količine čađi;

5) Ukusno je.Jedinstvena kombinacija brzo cirkulirajućeg vrućeg zraka i komponenti pećnice omogućuje prženje raznih ukusnih grickalica, plodova mora i mesa na brz i jednostavan način;Daje vam teksturu prženja i zdravije je;

6) Lako se čisti.U isto vrijeme, budući da se koristi samo prženje na zraku, proizvest će manje mirisa i pare od tradicionalnog prženja, a lako se čisti u svakodnevnoj uporabi, što je sigurno i ekonomično.

Neki prijatelji pri kupnji friteze naišli su na neke male probleme, zapravo, ti problemi su uglavnom nepravilna uporaba, recimo nekoliko praktičnih problema s kojima se susreću u korištenju i rješenjima.

P1: Friteza ne radi

Uzrok problema:

1) Utikač za napajanje u proizvodu nije priključen ili kontakt nije dobar.
Rješenje: Provjerite je li utikač labav i spojite ga u utičnicu pod naponom.
2) Tajmer nije postavljen.
Rješenje: Okrenite gumb timera na potrebno vrijeme kuhanja kako bi struja radila.

P2: Hrana nije ravnomjerno pržena u košari za prženje

Uzrok problema:

1) Previše hrane u košari.
Rješenje: Narežite hranu na male komadiće u malim serijama u košaru za prženje, podijeljene na male dijelove mogu učiniti prženje ravnomjernijim.
2)temperatura košare za prženje postavljena je prenisko.
Rješenje: Postavite regulator temperature na željenu temperaturu ili ga prethodno zagrijte pet minuta ranije.
3) Nedovoljno vrijeme kuhanja.
Rješenje: Produžite vrijeme mjerača vremena.

P3: Sastojci su nedovoljno pečeni

Uzrok problema: Neke sastojke je potrebno okrenuti usred kuhanja.
Rješenje: Ako su neki sastojci na vrhu ili se preklapaju s drugim sastojcima, izvucite košaru i okrenite ih tijekom kuhanja.

P4: Iz friteze je izlazio bijeli dim

Uzrok problema:

1) Ostaci ulja u košari za prženje nakon zadnje upotrebe nisu očišćeni.
Rješenje: Prilikom kuhanja prehrambenih materijala s visokim udjelom ulja u prženoj košari, velika količina čađi normalna je pojava koja ne utječe na učinak kuhanja hrane.Međutim, treba imati na umu da prije sljedeće uporabe prvo možete provjeriti postoji li onečišćenje uljem nakon zadnje uporabe košare za prženje, ako postoji, očistite onečišćenje uljem prije uporabe kako biste produžili vijek trajanja proizvoda.
2) Bijeli dim nastaje toplinom zaostalog ulja.
Rješenje: Obavezno pravilno očistite košaru nakon svake uporabe.

U industriji friteza smo već 6 godina.Ako trebate kupiti fritezu visoke kvalitete i niske cijene, molimo pronađite proizvođača friteze - Gemet.